caseificio in Vico Nel Lazio

Società Artigiana Scarchilli, produzione Gran Cacio di Morolo, Steccata di Morolo, Ciambella di Morolo, prodotti caseari, produzione di formaggio tipico italiano, lunga e media stagionatura.

Ho bisogno di conoscere la storia di un alimento. Devo sapere da dove viene. Devo immaginarmi le mani che hanno coltivato, lavorato e cotto ciò che mangio. (Carlo Petrini) Aperti dal Giovedì alla…

La CaciOsteria � situata all'interno del cortile dove si affacciano il Caseificio e la Cacioteca. E' stata ricavata nelle cantine dell'antica casa padronale che accoglie l'Azienda, di cui conserv…