Pasticceria La Monaca

Informazioni Generali

Verso la metà del diciassettesimo secolo , un'antenata
della nostra famiglia, una ragazza molto bella,
dallo spirito libero e innamorata di un ragazzo del posto,
fu destinata dai suoi genitori alla vita monastica.
Rinchiusa in un convento di clausura venne costretta
ad una vita di preghiera e d' isolamento.
Dopo qualche tempo, nonostante la sua indole di credente,
nel suo animo prevalse il sentimento insopprimibile
dell'amore verso l'amato:
una notte di luna piena fuggì dal convento ,
lo raggiunse e di nascosto dalla famiglia sposò in segreto
quell'uomo che sentiva destinato a lei dal fato.
La conseguenza di questo amore fu,
nei due secoli successivi, una numerosa famiglia.
Tutti i discendenti di questa coppia felice furono soprannominati,
a secondo del sesso,
"IL MONACO" o "LA MONACA".
Aver scelto questo nome per questa nuova attività
vuole essere un IMPEGNO
a trasferire L'AMORE di questi due ragazzi nell'arte di
creare DOLCI capaci di trasportare
questo amore nel CUORE di chi li gusterà.