Karmacola

Informazioni Generali

Il Karmacola è il ristorante indiano che seduce tutti i sensi grazie
all’avvolgente atmosfera dai toni pastello, le luci soffuse, la musica
d’ambiente e i profumi di spezie inebrianti. E’ il locale ideale per
trascorrere una serata senza fretta nonché il primo esempio in Italia di
locale indiano che s’ispira alla new generation dei ristoranti londinesi,
fedeli alle atmosfere del Masala Zone di Soho, decisamente cool & fashion

Il Karmacola coniuga il nuovo stile
dell’ambientazione con la tradizione della cucina indiana attraverso
l'offerta di piatti tipici composti con attenzione nella scelta delle
materie prime. Il decor interno particolarmente curato, s’esprime nelle
pareti in tinta pastello con macchie di graffiti, antichi portali sverniciati
e carrettini di street food allestiti con polveri colorate.
Tutti questi elementi emergono come citazioni, simboli, icone di
un esotismo inserito nel contesto metropolitano. Grazie all’attenzione
dedicata allo stile, il Karmacola è stato scelto più di una volta quale
location da diverse produzioni cinematografiche.

Dopo aver saziato la vista, l’udito e l’olfatto, il ristorante non tradisce
però le aspettative del gusto. Rajesh Kumar, il cuoco, propone i piatti
della tradizione indiana sapientemente scelti e suddivisi in ricchi menù
dai colori e profumi irresistibili. Cinque le proposte di degustazione: il menù ”Goa”,
con gamberoni cotti alla brace, ”Kerala” per gli amanti del pesce, ”Punjab”
dedicato a chi preferisce le carni bianche e delicate del pollo cotto al
Tandoor, ”Srinagar” con uno squisito agnello e ”Jodhpur” per i vegetariani.
Inoltre, per coloro che conoscono e amano questa cucina c’è sempre il menù alla carta che stupisce per la qualità e quantità delle portate dai sapori precisi, sempre gustosi, equilibrati nel dosaggio
d’ingredienti e cotture.