Azienda Agricola Chicco Luca

Informazioni Generali

La nostra azienda agricola, a conduzione familiare, si trova a Carmagnola, nella provincia di Torino ed è insediata in un'antica struttura risalente al 1800, la Cascina Ghirarda.

Fin dagli anni '60 abbiamo allevato vacche di razza frisona e dal 2003 siamo passati ad allevare bufale da latte: abbiamo intuito che era il momento di rivedere il nostro indirizzo produttivo, che avrebbe potuto subire un'importante concorrenza europea, con l'apertura del mercato comunitario del latte all'inizio degli anni 2000.

Così, io e la mia famiglia abbiamo deciso di fare due scelte radicali: convertire il nostro allevamento di vacche frisone in bufale e realizzare un caseificio per la trasformazione del latte per vendere direttamente il nostro prodotto finito.

A distanza di qualche anno possiamo ritenerci soddisfatti della nostra azienda e di essere riusciti a creare una filiera di qualità, direttamente sulle vostre tavole e nei punti vendita vicini a voi: possiamo offrire una produzione locale realizzata interamente con latte di bufale, ormai al 100% carmagnolesi!