Tenuta La Cascinetta

Informazioni Generali

Il gusto fa la differenza. In un ambiente polifunzionale aperto sullo scenario delle Alpi, ritroviamo la memoria del passato e ci lasciamo sedurre dal presente.
Design e cibo contemporaneo, entrambi ispirati alla materia della natura e ai suoi colori, disegnano un percorso di piacere per chi va oltre le mode.
Ristorante & Sushi Corner: di segno contemporaneo, è una sfida ardita per il Piemonte. La cena può spaziare tra cucina tradizionale e nippoasiatica. Versatile e giovane il Ristorante della Tenuta è il luogo ideale per una cena romantica, un ritrovo tra amici o una indimenticabile festa di Matrimonio.
Spigolando dalla Carta: Tartare di fassone battuta a coltello con sorpresa di foie gras, Spaghetti alla Carbonara di Tonno, Carpaccio di cappasanta, Ricciola mango roll, Baccalà in tenpura,Tenpura di verdure dell'orto, Semifreddo alla riduzione di latte con cialda al plasmon, Cestino di Lamponi con crema pasticcera "bruciata".

Sosta e Relax: Il casale del 700 è ora un Piccolo Hotel di Charme con 10 camere e 3 suite.
A casa propria: Take away o meglio Taste Away perché è sempre il gusto a essere privilegiato nella consegna a domicilio o nei piccoli catering che offrono la possibilità di gustare a casa propria un assaggio delle diverse cucine.

Abbiamo anche un Tavol d’Orto per l’estate degli amici: si, proprio così, è un orto vero il nostro e ospita un tavolo estivo per gli amici di città... dovete provarlo, è una dolce quiete di colori, profumi e sensazioni

Parole Parole Parole

"Ci siamo disegnati così, per inseguire e soddisfare il gusto di chi è attratto dalla multisensorialità, dal “bello e buono” dentro e fuori dal piatto.” Paola Trucco e Alessandro Colomba