Vada Azienda Agricola

Informazioni Generali

La nostra cantina si trova a Coazzolo, piccolo borgo contadino in provincia di Asti inserito a pieno titolo nelle Langhe.
I terreni dell'azienda - poco più di 3 ettari vitati a corpo unico - sono di proprietà della famiglia Vada dal 1852. Attraverso quattro generazioni, oggi l’azienda è condotta da Guido con l’aiuto del papà Sergio e della sorella Serena.
Il nostro è un lavoro fatto di passione e rispetto per la terra e la vite. La nostra filosofia è che la qualità del vino si fa in primo luogo nella vigna, con un corretto equilibrio vegeto-produttivo delle piante. Non utilizziamo diserbanti ed eseguiamo solo trattamenti essenziali per ridurre al minimo l’impatto ambientale e salvaguardare la nostra salute e quella dei consumatori.
In cantina miriamo ad ottenere un vino capace di esprimere al meglio frutto e terroir, con il minimo utilizzo di antiossidanti. Evitiamo di seguire le mode e puntiamo piuttosto a produrre piccoli quantitativi di vino di alta qualità, che si distinguono per la propria personalità e versatilità di abbinamento.