Ristorante Pizzeria Le Anfore

Informazioni Generali

Il locale “LE ANFORE” fu fondato negli anni 60.
Non sono stati rinvenuti documenti che certifichino la data di apertura e, dalle mappe storiche, s’intuisce che vi fossero due ambienti divisi da un muro al centro dell’odierna sala.
L’ingresso era una loggia aperta probabilmente adoperata dai mercanti dell’epoca per la compravendita delle materie prime.
L’odierna conformazione del locale è stata completata con l’accesso alle successive due sale.
Inizialmente come bar e, in un secondo momento, come ristorante e pizzeria, il locale fù gestito da diverse proprietà che si susseguirono fino al 1980.
La mia famiglia, insediatasi nell’agosto di quell’anno ha festeggiato da poco il 30° anno di attività.
La passione, l’impegno e l’amore per il proprio lavoro sono i tre ingredienti cardine per hanno consentito di svolgere con cura e dedizione l’attività di ristorazione.
In costante evoluzione e al passo con i tempi, la tradizione è passata da “padre in figlio” come d’uso nelle migliori famiglie italiane.