Cronache Del Mare

Informazioni Generali

Cronache del mare: ogni volta un racconto…. Il racconto di un'esperienza dove ci si sente a casa, coccolati. Accolti con un sorriso. E proprio perchè si è a casa si sa che gli ingredienti vengono selezionati come se fossero comprati per i propri cari.
Cibo per passione: il nostro motto. Dove la cucina bianca affianca la cucina mediterranea. Olio extra vergine d'oliva, cuori di bue, carciofi, trombette, frutta e verdura di stagione acquistata dal contadino che coltiva la sua fascia a ridosso del paese. La pasta fatta in casa, come una volta. Perchè fatta in casa? Perchè il sapore rievoca l'infanzia, quando le nostre nonne cucinavano per noi. I dolci e i gelati rigorosamente fatti dalla ciurma. Niente è lasciato al caso. Per le pizze solo lievito madre. E la ciurma? Instancabile, attenta alle esigenze dei propri ospiti. Pronta a rispondere ai vostri dubbi e desideri. E poi il vino: una carta con una piccola selezione di tutte le regioni italiane per portare in tavola il nostro patrimonio vitivinicolo a partire dalle bottiglie da 25cl.
Cronache del mare: il racconto di una passione, il Cibo