Vaiani Lieviti Srl

Informazioni Generali

VAIANI Lieviti è una società di produzione, di Pallerone, specializzata nel settore del lievito naturale (anche quello microbiologicamente non attivo) e nella consulenza nel settore pane e pasticceria. Nel mondo della pasticceria ed in quello della panificazione successivamente. Ha offerto ed offre tuttora prodotti di grandissimo successo che rivoluzionano il mercato dei semilavorati per pasticceria (con il primo preparato industriale per la produzione di Panettoni e Colombe) e panificazione (con la nascita di coadiuvanti su base lievito naturale). I prodotti offerti dall'azienda sono: semilavorati per pasticcerie, lieviti naturali, lieviti per l'industria alimentare e conserviera, miglioratori per panificazione. Nel 2013 Giorgio Vaiani consegue il brevetto per la produzione di lievito naturale granulare microbiologicamente attivo.