CIBO' Vegan food

Informazioni Generali

Cibò è un nuovo punto di incontro all’insegna del naturale per chi ama mangiare sano e senza proteine animali. Una cucina tradizionale e mediterranea rielaborata alla luce della tradizione macrobiotica, vegana e salutistica. Ricette gustose che riportano alla terra e ai suoi frutti con un occhio di riguardo all’equilibrio fra cereali , verdure, legumi e proteine della https://www.facebook.com/Cibonatura/#soia e del grano. Ogni piatto viene preparato con principi naturali, conservandone tutte le qualità e potendone così gustarne la fragranza.
Un’ampia scelta di verdure con un’attenzione che porta anche alla riscoperta di verdure poco conosciute. Un cibo adatto a tutti, per mantenere una salute alimentare e per chi desidera nutrirsi in modo consapevole, molto utile alle persone con problemi di intolleranze alimentari.
Il nostro pane di farro o di segale è preparato con il vecchio sistema del lievito naturale (pasta madre), generalmente più tollerato sempre a disposizione sul tuo tavolo acqua e the bancha aromatizzato. Dalle 10 alle 23, anche la domenica, si può pranzare e cenare a qualsiasi ora, per una pausa mattutina o per una merenda; si possono gustare i nostri dolci, tutti a base di farine integrali, senza uova né latticini, dolcificati con malto, come la torta di carote, uvetta e semi di papavero, il plum cake, la torta di mandorle con farina di riso, la Vegansacher e molte altre. Un’ampia scelta di bevande biologiche (vino, birra, succhi, tisane , bevanda d’orzo, caffè biologico) oltre a squisiti e nutrienti centrifugati di frutta e verdura. E se non puoi fermarti da noi, puoi portare a casa ciò che ti piace. Gli ingredienti sono prevalentemente di natura biologica e cucinati con acqua depurata ad osmosi inversa.

Nessun alimento è di derivazione animale.

Prodotti di origine
italiana.