Sikélaia Ristorante

Informazioni Generali

Sikélaia, denominazione di chiara ascendenza greca, evoca colori, odori e sapori della Sicilia, che viene rappresentata attraverso il ricordo del fico(siké) e dell'ulivo(elaia), che sono piante caratteristiche di quella terra. A fare da cornice all’ambiente, un’atmosfera elegante che richiama i colori della terra e le luminarie alle pareti, simbolo delle feste patronali ed eventi della tradizione culturale isolana. Sikélaia si propone di offrire ai suoi ospiti non un semplice servizio di ristorazione, ma soprattutto il gusto intenso e inconfondibile di una cucina che affonda radici in quella "sicilitudine" che uomini grandi come Pirandello, Sciascia e Brancati sono riusciti ad esportare in tutto il mondo. Una cucina fondata sulla bontà di prodotti genuini e certificati in quanto qualità e provenienza, ma anche una cordiale ospitalità che è il segno distintivo del sentire della gente di Sicilia.
I piatti tipici della tradizione siciliana vengono reinventati secondo uno stile contemporaneo.
Why Sikélaia? It gives colour, perfume and sicilian tastes. They are represented through the figs (siké) and olive (elaia), plants that are characteristic of Trinacria (Sicily).We offer the strong taste of cooking which finds its roots among important Sicilian men such as Pirandello, Sciascia and Brancati and the way they spread the taste around the world. Based on fully offering genuine products, which reflect the distinct signs of Sicilian hospitality.
MODERN COOKING - COOKING AND TASTES OF SICILY