Silverado Saloon

Informazioni Generali

SNACK & APPETIZERS
CHIPS AND SALSA
Croccanti triangoli di granoturco serviti con la nostra salsa piccante o a scelta servite con guacamole o sour cream o crema di fagioli

TEXAS FRIED MIX
Un misto delle nostre appetitose specialità fritte in pastella, accompagnate con salsa B.B.Q. e hot sauce

TEX MEX NACHOS
Chips di granoturco, ricoperte di formaggio fuso, guarnite con jalapeños e peperoni dolci

NACHOS SONORA
Croccanti chips di granoturco ricoperte da prosciutto cotto, formaggio e peperoni dolci
NACHOS EL DIABLO
Croccanti chips di granoturco ricoperte da formaggio, salame piccante e peperoni dolci
NACHOS SUPREME
Croccanti chips di granoturco ricoperte di California meat, formaggio fuso, cubetti di pomodoro, olive nere e guarnite con guacamole, sour cream e crema di fagioli
BUFFALO WINGS
Gustose alette di pollo marinate B.B.Q.
FRIED CHEESE
Formaggio a bastoncini, passato nella pastella e fritto

ONION RINGS
Anelli di cipolla passati nella pastella e fritti

FRIED VEGETABLES
Verdure miste passate nella pastella e fritte

CHICKEN TENDERS
Dadini di pollo passati nella pastella e fritti, serviti con salsa della casa e patatine fritte

CORN DOG
Pannocchia al burro

SOFT TACOS
Due tortillas di farina ripiene a scelta di:
Prosciutto e formaggio
Pollo e formaggio
Chili
Spinaci e formaggio
Yerba Buena (verdure grigliate con formaggio a scelta)

MAIN COURSE
PADILLA MEXICANA
Cucinata secondo un'antica ricetta messicana a base di riso e pollo, prosciutto cotto, salsiccia, pomodoro, olive, peperoni e cipolle.
Servita con crostini di pane

JAMBALAYA SEA FOOD
Riso con gamberoni, seppie, calamari, frutti di mare, pesce spada, carne di pollo, verdura, tabasco, salsa di pomodoro, peperoni e spezie.
Servito con pane gratinato al burro e prezzemolo.

TEXAS CHILI
Cubetti di carne di manzo e maiale, cucinato con fagioli messicani, peperoncino e spezie messicane. Servito con tortillas di farina bianca, crema di fagioli, sour cream e guacamole.

BUFFALO BILL
Gustosi involtini di carne di manzo ripieni di pancetta, olive, peperoni dolci e jalapeños, serviti con insalata di patate e riso messicano.

BAKED POTATO
Patata cotta al forno, farcita a scelta con burro, sour cream, formaggio e/o Texas Chili servita con fagiolini verdi e insalata mista.

SOUTHERN STIR FRY
Bocconcini di pollo e salsiccia con patate, fagioli, cipolla, peperoni, cucinati con spezie e serviti con tortillas.

ACAPULCO
Gamberi avvolti nel bacon serviti su un letto di insalata verde e guarniti con pomodoro e riso mex.

CHICKEN EL PASO
Petto di pollo marinato in spezie messicane, grigliato e servito con riso messicano e patatine fritte.

GRILLED STEAK
Costata alla griglia (500 gr.) servita con patatine fritte o insalata mista.

FILETE S. ANTONIO
Filetto di manzo marinato in una speciale salsa di funghi e grigliato. Servito con patatine fritte o insalata mista.


FAJITAS
CHICKEN FAJITAS
Striscioline di carne di pollo, marinate in spezie messicane e grigliate, guarnite con cipolle e peperoni, servite con crema di fagioli, formaggio, cubetti di pomodoro e tortillas di farina bianca.

BEEF FAJITAS
Striscioline di carne di manzo, marinate in spezie messicane e grigliate, guarnite con cipolle e peperoni, servite con crema di fagioli, formaggio, cubetti di pomodoro e tortillas di farina bianca.

COMBO FAJITAS
Misto di Beef e Chicken Fajitas.

FISH FAJITAS
Gamberoni e striscioline di pollo* marinate in spezie messicane e grigliate, guarnite con cipolle e peperoni, servite con sour cream, cubetti di pomodoro e tortillas.
*su richiesta, in alternativa, anche di manzo
VEGETARIAN FAJITAS
Verdure di stagione , marinate in spezie messicane e stufate, servite con salsa guacamole, sour cream, fagioli messicani, cubetti di polmodoro, formaggio e tortillas di farina bianca.

SANDWICHES
CHICKEN BURGER
Petto di pollo grigliato con pomodoro, maionese, lattuga e cipolla, servito in un panino con patatine fritte o insalata mista.

SILVERADO CHEESEBURGER
Hamburger grigliato con pomodoro, maionese, lattuga, formaggio e cipolla, servito in un panino con contorno di patatine fritte o insalata mista a scelta.

BACON CHEESE BURGER
Il nostro Silver Cheeseburger con bacon.

CHILI CHEESEBURGER
Il nostro chili con aggiunta di formaggio servito in un panino con contorno di patatine fritte o insalata mista.

RODEO
Mitico hot-dog guarnito a scelta con cipolle, crauti,
maionese, ketchup, senape con patatine fritte
EL GORDO
Panino con salamella, guarnito a scelta con cipolle, crauti, jalapeños , maionese, ketchup, senape con patatine fritte

SALADS
FAJITAS SALAD
Striscioline di carne di pollo* marinate con spezie messicane, saltate in padella e servite su una ricca insalata condita con vinaigrette
*su richiesta, in alternativa, anche di manzo
CHICKEN SALAD
Pollo con pomodoro, lattuga, formaggio, mais, olive, salsa della casa, servito in un cestello di tortillas

MAYAN SALAD
Pollo, formaggio, prosciutto cotto, noci e lattuga, servito in un cestello di tortillas

SPRING SALAD
Insalata mista con tonno, pomodoro, mais, mozzarella e olive nere, condita con una salsa speciale e servita in un cestello di tortillas

SILVERADO SALAD
Scaglie di grana, avocado, pomodori, lattuga, mela e mozzarella condita con vinaigrette e servita in un cestello di tortillas


SIDE ORDERS
FRENCH FRIES
Patatine fritte

MIXED SALAD
Insalata mista

POTATO SALAD
Insalata di patate con prezzemolo, uova, sedano, spezie, cipolla, maionese e condita con salsa speciale

B.B.Q. BEANS
Fagioli rossi in salsa barbecue

RISO MEX
Riso messicano

TORTILLAS
Tortillas di farina bianca - extra ognuna
Sour cream o guacamole o crema di fagioli o hot sauce o BBQ sauce


DESSERTS
CHEESE CAKE
Tipica torta americana al formaggio, guarnita con salsa di fragole

CHOCOLATE CHEESECAKE
Il nostro cheesecake al cioccolato

BROWNIES
Dolce al cioccolato e noci servito con cioccolato fuso e gelato alla crema

?TODAY? CAKE?
Il dolce del giorno...chiedete!

BIG MAMA'S FLAN
Panna cotta servita con salsa di fragole

ICE CREAM
Gelato alla crema con liquore a scelta e panna montata

FRESH PINEAPPLE
Ananas fresco