Orto – Erbe e Cucina

Informazioni Generali

Orto erbe e cucina e’ l’incontro tra la natura “le piante aromatiche” e il rispetto in cucina della materia prima.
“Non chiedeteci il basilico d’inverno” e’ il nostro principio di stagionalita’, grande varieta’ di piante aromatiche, che il nostro vivaista cura seguendo con attenzione i processi di crescita. Le coltiva seguendo seguendo i giusti tempi della natura. Le nostre piante crescono all’aria aperta e non vengono a contatto con serre riscaldate artificialmente. Stesso processo per tutte le materie prime utilizzate in cucina. “toccale, odorale e gustale”, da noi le piante le puoi toccare, strofinare tra le dita cosi’ da poter sentire i profumi che emana. I nostri piatti sono tutti caratterizzati da un sapore e un profumo di erbette aromatiche. Dal dolce al salato uniamo la loro semplicita’ a quella di ingredienti di altissima qualita’ cosi’ da esaltare l’esperienza culinaria. La nostra semplicita’ si racchiude in solo 4 elementi per ogni pietanza, cosi’ da far risaltare ogni ogni singolo sapore . “pomodori che sanno di pomodori” la nostra cucina rispetta la materia prima, rispetta il ciclo biologico della pianta stessa, rispetta il territorio e ne valorizza tutti i suoi prodotti. Il gusto dei singoli prodotti creano piatti unici. Potrai conoscere i nostri fornitori e se vorrai ti metteremo in contatto per poter acquistare direttamente da loro.