Trattoria Capolinea

Informazioni Generali

La trattoria Capolinea offre ai propri clienti varie tipologie di menu', al mezzogiorno adatte ai pranzi di lavoro con menu' che cambia quotidianamente, ed alla sera con scelte piu' articolate ed adatte ai palati piu' esigenti. Cio' nonostante sottolineiamo che le materie prime come carni, pesci, verdure e formaggi sono comunque di primissima qualita', fresche e per quanto possibile di provenienza a chilometro zero : infatti il vino della casa proviene direttamente dal viticoltore, i formaggi dal nostro casaro di fiducia e cosi' via, fino al pane di Altamura cotto nel forno a legna dal nostro affezionato fornaio. Il nostro "famoso" gnocco fritto con salumi, formaggi e mostarde è preparato accuratamente, con olio di altissima qualita', e le torte vengono sfornate quotidianamente.