Sicily Horse Tours

Informazioni Generali

Sicily Horse Tours (SHT) is an association of riders fans of trekking born with the aim to promote the economy of the territory of Sicily through the less well-known equestrian tourism. More info: http://www.sicilyhorsetours.org/EN/

Sicily Horse Tours e' un'associazione di cavalieri nata con lo scopo principale di promuovere l'economia del territorio siciliano in modo eco-sostenibile e responsabile tramite l'equiturismo. Per piu' info vai al sito: http://www.sicilyhorsetours.org/IT/

Sicile Tours Horse (SHT) est une association de cavaliers passiones de trekking nee dans le but de promouvoir l'économie du territoire moins connus de la Sicile à travers le tourisme équestre. Pour plus d'infos: http://www.sicilyhorsetours.org/FR/

Nel corso dei nostri trekking, oltre ad entrare in diretto contatto con la vera essenza della natura siciliana, immersi nell'incantevole paesaggio dell'isola, attraverso i sentieri, le mulattiere e le trazzere, i nostri ospiti hanno l'opportunita' di attraversare paesi e paesini medioevali. Alcuni di essi esistenti gia' nell'antichita' e di cui le origini si perdono nel mistero della nostra storia estremamente complessa, che ha visto coabitare i siculi con i sicani, i greci con i fenici, gli arabi con i normanni e i bizantini, e poi francesi, spagnoli, napoletani, austriaci, italiani... Tutti popoli che la Sicilia e' riuscita ad assimilare, integrare e fondere con estrema facilita', grazie al suo fascino e alla sua bellezza, in un unico popolo che possiamo definire in una parola siciliano, dal carattere complesso ed intrigante quanto la sua storia. Una complessita' e ricchezza che possiamo gustare nella nostra cucina, anch'essa parte importante del nostro patrimonio culturale, frutto di millenarie tradizioni culinarie diverse importate e riadattate dai nostri invasori ed antenati. Percio' la cucina ha per noi un importanza particolare, ed i palati dei nostri ospiti sono sempre felici di gustare un cibo sano e vario, il piu' possibile legato ai territori che si attraversano. Le cene che ci vengono offerte la sera negli agriturismi dove pernottiamo hanno sempre un minimo di quattro portate, sono sempre accompagnate da un ottimo vino locale, e si concludono sempre con un digestivo locale, limoncello, madarinetto o amaro a scelta. I nostri amici vegetariani o vegani non hanno di che preoccuparsi, vista la grande e generosa varieta' agricola della nostra terra, hanno sempre una ricca varieta' di cibi a disposizione.

L'association organise des promenades et des randonnées à cheval très variées. Elle propose des excursions de quelques heures, pour les débutants, et des randonnées qui s'étendent sur plusieurs jours, pour les plus expérimentés.

Nous offrons à nos clients l'opportunité de découvrir les angles les plus inconnus et reculés de la Sicile, et de leur faire découvrir la richesse de sa biodiversité et de ses milliers d'années d'histoire. À dos de cheval, vous vous intégrez ainsi à ces innombrables richesses, que vous préservez grâce à votre expérience inédite.

Nos randonnées mettent nos clients en contact direct avec la nature sauvage de la Sicile. La magie du paysage se déverse à travers les sentiers, les "mulattiere", et les "trazzere"... A cela s'ajoute l'opportunité de traverser des villages et des petites villes médiévales qui font revivre aux visiteurs leurs passés. Parmi celles-ci, certaines existent depuis l'antiquité et concentrent de multiples histoires hétérogènes : celles des sicules et des sicanes, des grecs, des phéniciens, des arabes, des normands et des byzantins, puis des angevins, des espagnols, des napolitains, des autrichiens, des italiens… Tous ces peuples ont été assimilés dans l’entrelacement des histoires au cours du temps, pour former, par leurs fusions, le peuple que nous pouvons appeler "sicilien".

Nous retrouvons cette complexité culturelle sicilienne dans la cuisine. Cette dernière fait resurgir les particularités des peuples différents, mais mêlés, qui constituent l’île. La cuisine est imprégnée des saveurs de ces cultures. Les diverses traditions culinaires ont été importées puis réadaptées par les envahisseurs et les ancêtres des siciliens. La cuisine ayant pour nous une importance particulière, nos clients auront le plaisir de goûter une nourriture saine et variée liée aux territoires que nous traversons. Les dîners offerts dans les gîtes qui nous hébergent sont toujours accompagnés d'un excellent vin du pays, et se terminent toujours par la dégustation d'un verre de liqueur digestive locale (limoncello, mandarinetto ou autre). D'autre part, nos amis végétariens bénéficient toujours d'un repas qui leur est adapté, grâce à la variété du menu.