Azienda Cerrella

Informazioni Generali

Aglianico in purezza e profumi meravigliosi
La tradizione del vino campano

Un Aglianico coraggioso perché rilancia, da terrazze che guardano il mare e baciate dal sole di mezzogiorno, la magnifica tradizione del vino campano, ed estrae con eleganza dalla natura generosa del terreno il soave profumo dei frutti di bosco e del melograno.
Il clima, l’esposizione ed il territorio restituiscono al vino i suoi peculiari sentori di frutti di sottobosco decisi, una bella spalla acida e un tannino elegante e dolce.

Il risultato ottenuto dalla cura e dall’impegno profusi nella conduzione dei vigneti Cerrella è un Aglianico in purezza, pregiato e destinato all’invecchiamento e che bene si presta alla convivialità e alla meditazione.

Il vino proposto ha già superato il suo naturale processo di invecchiamento in barrique di rovere francese ed è maturo per essere degustato.
L'amicizia nasce con gusto
ed arriva al cuore

L’azienda agricola Cerrella ha messo in commercio il suo Aglianico prodotto a San Cipriano Picentino da una coltura biologica ed integrata per un vino monovitigno di qualità superiore.

La vendemmia con la selezione delle migliori uve in vigna; la raccolta manuale in cassette; ancora in cantina, con cernita manuale pre-diraspatura. La lenta maturazione di 18 mesi in tonneaux di rovere francese oltre il normale processo di vinificazione: sono alcune delle caratteristiche di una passione che punta ad un prodotto ed un lavoro eccellente.

Un prodotto finale che anche nell’estetica del colore regala sorprese con il suo bellissimo rosso rubino cupo dai riflessi purpurei.

Al naso, una ricchissima vena fruttata che ricorda piccoli frutti di bosco, ribes e mirtillo in particolare.

Al palato è affascinante, pieno, soave ed elegante.

Vellutato nel tannino dolce dal finale lungo e pulito.

Osservare lo scorrere del tempo così come viene scandito anno dopo anno dal ciclo vegetativo della vite, rendersi conto che la fretta e la frenesia sono malattie del nostro tempo e della nostra società, fermarsi per un istante per poter ascoltare la campagna, raccogliere il frutto dalla madre vite:
questo è l’Aglianico Cerrella.