Azienda Agricola La Rienca di Piana Alessandro

Informazioni Generali

L'idea di coltivare lo zafferano è nata da diversi spunti ma soprattutto dal fatto che si tratta di introdurre nuovamente nel Monferrato una coltura antica e una volta presente sul nostro territorio, infatti nel 1400 una delle più importanti zone di produzione di questa spezia era appunto il Monferrato.

Allo stesso tempo però eravamo anche determinati a trovare qualcosa di innovativo, un nuovo modo di coltivare nel massimo rispetto della pianta, del terreno, dell'acqua e dell'uomo, risorse preziosissime; così con molta curiosità abbiamo incontrato il mondo dell'aeroponica, ovvero un processo di sviluppo in serra per coltivare piante senza l'utilizzo di terra e con un utilizzo razionale della serra stessa.
Le piante sono inserite in speciali canaline dove vengono alimentate con acqua e soluzioni nutritive, il ciclo di irrigazione è un ciclo chiuso quindi l'acqua viene completamente riutilizzata senza nessun spreco, inoltre questo tipo di ambiente abbatte notevolmente la presenza di parassiti, di malattie fungine e batteriche delle radici e della pianta in generale, evitando quindi l'uso di fitofarmaci.
L'impianto aeroponico garantisce prodotti al 100% naturali, oltre il biologico.
Infine per ultimo ma molto importante, questo ambiente porta con se una migliore qualità di vita per chi vi opera.

E' così che siamo arrivati a mettere assieme un'antichissima coltura con una nuovissima tecnica di coltivazione che però per la raccolta si avvale dello strumento più vecchio di tutti l'uomo con le sue mani.

Oltre alla serra e al magazzino che ospiteranno l'impianto aeroponico e il laboratorio per la lavorazione dei fiori, realizzeremo anche un piccolo punto vendita per avere una conoscenza diretta dei nostri clienti e per sposare appieno la filosofia "dal produttore al consumatore", una filiera corta e tutta italiana!!!

Oltre allo zafferano coltiviamo lavanda e camomilla in campo aperto, colture per le quali è in atto la procedura per l'ottenimento della certificazione biologica.