ValVerde s.r.l.

Informazioni Generali

Immersa nelle verdi e tranquille colline della provincia di Messina, nel comune di Pace del Mela, nasce nel 1982 Valverde s.r.l. fondata da Pietro Merlino. L’Azienda si dedica alla produzione e commercializzazione di uova fresche da filiera controllata e all’allevamento in gabbia di pulcini e galline ovaiole. Il clima mite e l’aria salubre rappresentano le condizioni ideali per una crescita sana ed equilibrata della gallina e di conseguenza del suo derivato, l’uovo, di altissimo valore biologico e di qualità organolettiche elevate.

L’Azienda alleva i propri animali nel rispetto della loro salute e delle rigorosissime condizioni normative igienico-sanitarie.

Nel corso di questi anni, l’azienda ha consolidato la propria posizione di mercato e, dal 2000, ha iniziato un progetto di sviluppo della distribuzione nella gran parte del territorio siciliano, accompagnato da una ridefinizione del target di clientela verso le medie e le grandi imprese.

Al passo con i continui cambiamenti Valverde ha posto particolare attenzione alle nuove tecnologie per migliorare sempre di piu’ le prestazioni, le rese e la sicurezza dei prodotti, senza pero’ rinunciare alla qualita’ dell’alimento grazie al rapporto naturale con la terra, primaria fonte di nutrimento.

Dal Febbraio 2016 Valverde in un ottica evolutiva, sempre presso la propria storica sede, ha realizzato un attrezzato caseificio, un salumificio ed un ottimo ristorante.

Il caseificio attrezzato con i ritrovati tecnologici più moderni e all' avanguardia, avvalendosi di casari di rinomata esperienza e cura tradizionale, produce giornalmente formaggi, ricotta, mozzarelle e prodotti caseari di ogni tipo. Con latte di alta qualità controllato e analizzato quotidianamente, proveniente dai propri allevamenti siti sui Monti Peloritani.

Il salumificio produce insaccati con la migliore carne di suino e di razza Nebroidea.
Salume, prosciutto crudo di Suino dei Nebrodi, salsicce è molto altro. Le carni utilizzate arrivano direttamente dai nostri allevamenti.

Il ristorante "Valverde - Ristoratori per caso", nasce dalla volontà della Famiglia Merlino di dare un prodotto assolutamente genuino e autoctono con carni pregiate da allevamenti controllati e con nutrimenti biologici e selezionati.