Agriturismo Cà D'Andrei

Informazioni Generali

Ca’ d’Andrei apre solo su prenotazione, perchè per quanto desiderosi di ospitare i signori Clienti, abbiamo sempre molto da fare...
ma siatene lieti: questo significa che prepariamo proprio per Voi...

Ai piedi del Monte Cucco, raggiungibile da Miagliano o più comodamente da Tollegno,
Ca’ d’Andrei è un davanzale sulla Valle Cervo.
Le bellezze naturali del panorama possono essere godute sia passeggiando per la minuscola frazione di Case Code, sia stando comodamente seduti in compagnia di una pietanza succulenta, nella splendida cornice della saletta con vista sulla valle.

Il menù proposto da Ca' d'Andrei è il risultato della fusione fra la cucina tipica piemontese da un lato, e la volontà di seguire i precetti dell'agriturismo autentico dall'altro, sfruttando in ogni stagione ciò che gli animali, il bosco, i prati e l'orto possono offrire.

Nei primi piatti troverete pasta fatta in casa accompagnata da condimenti di stagione.

I secondi di carne, per qualità della materia prima e della preparazione, faranno la gioia di chi ancora apprezza il sapore e la consistenza inconfondibili che derivano da metodi di allevamento naturali.

I formaggi, ottenuti con il latte del nostre capre,
serviti con marmellate e conserve fatte in casa.

Anche negli acquisti si predilige la produzione locale: riso, polenta e vino sono tutti prodotti nel Biellese.

A Ca' d'Andrei potete trovare il calore della gestione familiare e l'autenticità di chi lavora davvero a contatto con la natura, occupandosi di orto e pascoli, mucche e maiali, ma soprattutto delle capre camosciate, il cui latte viene trasformato in deliziosi formaggi (bollino CEE IT 01/538) nel caseificio aziendale.