Birrificio I Peuceti

Informazioni Generali

Il Birrificio “I Peuceti”, orgogliosamente il birrificio artigianale
della città di Bitonto, prende il nome dai Peuceti, una delle
popolazioni degli Iapigi che abitava la terra di Bari prima
dell’arrivo dei Romani. Attraverso il legame con la terra, la storia e
le tradizioni locali, il Birrificio “I Peuceti”, propone, con le sue
produzioni, i valori di innovazione, qualità, orientamento al
consumatore, rispetto dell’ambiente, della legalità e dello sviluppo
sostenibile.
Il Birrificio “I Peuceti”, in un contesto nazionale in continua
evoluzione, si presenta con il suo brand di emozioni sensoriali nuove,
che si basano sul gusto, sull’odorato, sulla vista.

Le birre da noi progettate riassumono un viaggio ideale nella terra di
Bari e nel territorio di Puglia.

La prima di queste birre è la Birra Cattedrale: omaggio al simbolo
della nostra terra. E’ una birra in stile Golden Ale prodotta con il
luppolo East Kent Goldings per conferirne le peculiarità di una tipica
birra English Pale Ale.
http://www.ipeuceti.it/le-birre/cattedrale

La seconda è la Birra Baresana che rappresenta la porta d’accesso al
variegato mondo delle birre artigianali. E’ una birra chiara in stile
Belgian Ale con aromi fruttati e speziati dal sapore maltato e
frizzante.
http://www.ipeuceti.it/le-birre/baresana/

La terza è la Birra Levante che prende il nome dal vento che spira
prevalentemente all’aurora e lambisce lecoste pugliesi, portando con
sé i profumi d’Oriente. Questa birra è in stile American IPA. E’ una
birra ambrata, intrigante e inebriante con sentori floreali, fruttati
e agrumati supportati delicatamente dal gusto del malto caramellato.
http://www.ipeuceti.it/le-birre/levante/

Abbiamo dunque la Birra Murgiana. Il suo nome è legato all’altopiano
carsico pugliese ispirandosi ai suoi colori, profumi ed essenze.
Questa birra è in stile Apulian Saison. Di colore arancio, velata e
con schiuma persistente. Ha aromi speziati, agrumati e floreali. E’
prodotta con malti “biologici” pugliesi, spezie e agrumi locali.
Questa birra è stata premiata recentemente come una delle quattro
migliori birre della fiera internazionale Vinitaly 2014 che si svolge
annualmente a Verona.
http://www.ipeuceti.it/le-birre/murgiana/

Forti come una roccia inespugnabile, i Torrioni fronteggiavano
briganti di terra e corsari di mare per la protezione delle Puglie...e
siamo alla Birra Roccaforte, una Scotch Ale.
Birra maltata dal colore ambrato carico e schiuma abbastanza
persistente. Profondo aroma di malto con sentori caramellati e
affumicati in armonia con caratteri di nocciola e lieve sapore di
luppolo. Corpo medio e carattere pulito con finale morbido e
appagante.
http://www.ipeuceti.it/le-birre/roccaforte

Le etichette sono state realizzate dall’artista pugliese Francesco
Ferrulli che ha rappresentato alcuni scorci dei paesaggi e della
cultura pugliese con il suo personalissimo stile pittorico.
In questo modo, ogni bottiglia rappresenta una piccola opera d’arte, a
conferma dell’unicità e dell’originalità del prodotto artigianale che
contiene.