Cascina Montalbano e Mirasole S.S.

Informazioni Generali

Sono due cascine che insieme costituiscono l'azienda agricola.
Mirasole è specializzata nella produzione di latte, con una stalla modernamente strutturata, mentre Montalbano è specializzata nella coltivazione della campagna e trasformazione dei cereali, soprattutto riso.
Il fondatore, Celeste Fedeli, diede vita all'azienda nell'immediato dopoguerra, nel 1947, tramandando la passione al figlio Giovanni, che attualmente dirige e coordina le varie attività aziendali insieme ai figli.
Tre generazioni di passione per la terra! Le due aziende agricole fanno parte della tradizione storica rurale della zona: le strutture aziendali risalgono ai primi del 900, quando ospitavano decine di famiglie dedicate alla coltivazione dei terreni e all'allevamento con metodi di lavoro manuali. Le moderne tecnologie hanno consentito oggi di ridurre drasticamente l'apporto di manodopera grazie all'aumento e l'ammodernamento del parco macchine e degli impianti sia per la mungitura che per l'essiccazione dei cereali.