Emporio delle Osterie

Informazioni Generali

Da un gruppo di appassionati, ed un po' nostalgici del bel tempo passato, nasce questa idea del Portale delle Osterie: un sito delle osterie e di tutti quei locali ed attività che richiamano i metodi ed i modi di un tempo, a noi non troppo lontano, sicuramente più produttivo di rapporti umani e situazioni allegre e felici pur con scarse risorse e mezzi.La voglia ed il piacere di riscoprire i locali, i gusti, i metodi attraverso il coinvolgimento di chi già vive in questi mondi e di chi si vuole avvicinare per lavoro o per piacere, ci vede partecipi in prima persona.In un momento in cui i rapporti umani e le esperienze comuni vengono sempre più messi in disparte o disgregati da televisione, computer e quant'altro nasce il desiderio di conoscere "come si faceva" e "come si stava" per non perdere la memoria e ritrovare il gusto per il semplice e per i rapporti tra le persone ben più validi del dialogare al telefono oppure attraverso una chat o peggio ancora dell'ascoltare passivamente ciò che ci propinano tutti i giorni.Abbiamo iniziato noi ma vi vogliamo partecipi e protagonisti di questo sito con tutto quello che vorrete comunicare, insegnare o imparare. Gli utenti giocano un ruolo fondamentale nella vita del portale essendo gli stessi osti, ristoratori, produttori o semplici amanti della buona cucina ad inserire i contenuti del sito in modo autonomo e gratuito.Questo Portale vuole e deve essere il nostro sito; un sito da aggiornare e consultare con continuità; crediamo che se lo facciamo insieme possa diventare davvero interessante ed anche utile.Grazie a tutti per la collaborazione.