Ristorante alla Fiera

Informazioni Generali

Elegante e raffinato è un delizioso locale attivo dal 1958 a due passi dalla fiera di Verona e dal centro storico della città di Giulietta e Romeo che ha saputo farsi apprezzare sia dai turisti oltre che dagli uomini d affari.

La gestione è familiare con lo chef Fiorini Giampietro e in sala il fratello Fiorini Luca addetto alle relazioni esterne.
I Fratelli Fiorini propongono ai propri ospiti una cucina mediterranea a base di pesce di mare con un'ampia scelta di crostacei vivi direttamente dai propri acquari.

L'altissima qualità dei prodotti e la sapienza dello Chef Giampietro danno vita ad una cucina dai sapori delicati e sopraffini.
Un'ampia carta di vini suggerisce sempre il migliore abbinamento possibile con i piatti proposti. Suggestivo e dal design unico è il giardino estivo.

Le sale interne possono accogliere circa 70 ospiti, il giardino esterno circa 60. Queste offrono un’atmosfera ariosa ed elegante, perfettamente in linea con una cucina innovativa. Tutte le sale si affacciano sugli acquari nei quali scegliere i crostacei ancora vivi quali ostriche, fasolari, tartufi, vongole, granchi, granseole, astici e aragoste.

La cucina, diretta e guidata dallo Chef Giampietro, rivisita i piatti tradizionali di pesce, proponendoli in una chiave contemporanea, combinando i sapori e giocando sui contrasti.
La creatività e la raffinatezza della cucina di Giampietro, inoltre, sono amplificate da una cantina unica, risultato di un’accurata selezione, che mette a disposizione dei clienti etichette selezionate tra i migliori vini presenti sul mercato mondiale.

Il Ristorante è segnalato sulle guide Michelin e Gambero Rosso.

Le specialità sono: le crudità, la granseola, astice alla catalana, branzino al sale, risotto zucca e gamberi, spaghetti all'astice o al granchio.