Merlini

Informazioni Generali

Le origini della Azienda MERLINI risalgono ai primi del '900, dove in un piccolo laboratorio del centro storico della città di Verona, Riccardo Merlini, capostipite della famiglia, iniziava la lavorazione dei prodotti vegetali in genere ed in particolare modo di funghi spontanei di bosco conservandoli secondo la tradizione di antiche ricette mediterranee. Oltre ai funghi spontanei e coltivati la Merlini tratta diverse merceologie, ed in particolare modo vegetali come carciofi, asparagi verdure grigliate e frutti di bosco. Varie sono le lavorazioni e di conseguenza le fasi produttive che i prodotti Merlini subiscono prima di essere destinati al consumo come freschi, secchi, conservati, surgelati e liofilizzati. Sicuramente Merlini è l'azienda che nel settore specifico dei funghi mantiene la sua alta specializzazione che le viene riconosciuta in tutto il mondo garantendo professionalità, competenza qualità ed esperienza.
L’azienda Merlini è certificata BRC, SEDEX, FDA e ORGANIC.