Ristorante Pizzeria Le Giare

Informazioni Generali

"LE GIARE" in ladino (lingua madre in Vai di Fassa) significa "Le ghiaie". I fratelli Livio e Paolo, aiutati dai loro genitori, aprono “Le Giare” nel 1993 facendo del loro locale un punto di riferimento per la gente di Pozza di Fassa in quanto aperto tutto l’anno. Un locale nato come pizzeria al quale è seguito uno sviluppo graduale ma costante della cucina. Una passione che ha sempre dato grosse soddisfazioni ai fratelli Crepaz che, con Le Giare, propongono oggi un’ampia scelta tra menù tradizionali e tipici regionali, con selvaggina e carne alla griglia, e ben 60 tipi diversi di pizza. Il ristorante inoltre si avvale del marchio «Osteria Tipica Trentina» che certifica il meglio della tradizione enogastronomica trentina. I controlli per accedervi sono rigorosi e i requisiti necessari sono molti ma i locali che ne fanno parte hanno un valore aggiunto che il cliente può facilmente riscontrare al primo assaggio. Amiamo inoltre definirci un “ristorante per famiglie” e proponiamo menù ad hoc per i più piccoli con anche un passatempo da regalare ai vostri figli appena si siedono al tavolo: tovagliette e pastelli per farli disegnare e giocare durante il pasto. Inoltre, proprio di fianco al nostro locale, vi è un grande parco giochi in cui i bambini possono andare giocare tra una portata e l’altra.

I 180 coperti di cui dispone il ristorante sono disposti in 3 sale su 2 piani. La più piccola, "la stube", ha 30 posti a sedere ed è in tipico stile sudtirolese con il soffitto a cassettoni e, non poteva mancare, la "musa" (antica stufa in materiale refrattario) che serviva ai tempi per riscaldare l’ambiente.
L’altra sala al piano terra si divide in 3 stili diversi, per la maggior parte arredata in legno vecchio proveniente da un maso dell’Alto Adige del 1700 con travi a vista e cassettoni di legno vecchio consumato e scurito dal sole di tanti anni. Una parte è arredata da pareti e soffitto di una tipica stube sempre proveniente dallo stesso maso, mentre un’altra piccola saletta è costituita da 4 volti decorati con motivi legati al mondo del vino, una risorsa fondamentale del Trentino. L’ambiente ricavato nella parte interrata dell’edificio, nell’estate del 2004, è costituito da una struttura a volti ripresa dalle stalle di un tempo. I coperti sono circa 50 e si affaccia sulla cantina dei vini rossi con oltre 3.000 bottiglie e più di 200 etichette.

Grazie all’ampia disponibilità di posti disposti, il Ristorante organizza anche banchetti, matrimoni, pranzi aziendali, feste di laurea, battesimi, cresime, comunioni, compleanni e feste familiari. Inoltre, su prenotazione, si accolgono gruppi turistici in visita o di passaggio per la Val di Fassa, grazie all’ampio parcheggio esterno che permette di lasciare direttamente i pullman di fianco al locale.