Bamboo Ristorante

Informazioni Generali

Alpensushi rappresenta una filosofia imprenditoriale che fa incontrare le peculiarità del territorio con una cultura antica ed affascinante, nel rispetto delle loro differenze. Nasce così un connubio unico nel suo genere in cui la passione per la qualità, l'amore per i sapori e la nostra attitudine positiva s'incontrano e si evolvono assieme.

Il gruppo Alpensushi riunisce 5 locali: Bamboo, Shiro, Bento, Momo e Koi.

Locali che negli anni hanno saputo conquistare la clientela altoatesina grazie alla qualità della loro proposta gastronomica. Ambienti raffinati in cui ogni particolare è studiato con cura per accogliere al meglio i nostri ospiti.

Per regalarti un'esperienza gastronomica unica e piacevole garantiamo la sicurezza di ogni ingrediente. Riforniamo i nostri locali di pesce fresco ogni giorno. Acquistiamo il nostro pesce solamente nelle migliori piattaforme del mercato ittico italiano, per avere un pescato fresco e di qualità sicura. Qualità riconosciuta anche a livello internazionale.

Zur Gruppe Alpensushi gehören 5 Lokale: Bamboo, Shiro, Bento, Momo und Koi.

Lokale, die im Laufe der Zeit die Südtiroler Kundschaft dank der hervorragenden Qualität der gastronomischen Angebote von sich zu überzeugen wussten. Raffinierte Räumlichkeiten, in denen jedes Detail dazu gedacht ist, unsere Gäste herzlichst zu empfangen.

Wir haben uns heute dazu entschieden, diesem Angebot mehr Kraft in Südtirol zu verleihen, indem wir eine Marke ins Leben riefen, die Qualität und Sicherheit garantiert. Unsere Lokale lassen wir zweimal täglich mit frischem Fisch beliefern. Wir wählen nur Fisch aus Italien aus, der komplett zum Händler zurückverfolgt werden kann. Einzige Ausnahme ist der Weißfisch, den wir in Griechenland kaufen. Auch der Reis ist zu 100% italienischer Herkunft. Er stammt von den besten nationalen Produzenten. Auf diese Art können wir sicher gehen, dass die gesundheitsfördernden Effekte unverändert bleiben. Wir wissen somit auch, dass jeder Gang gesund und sicher ist.

Alpensushi steht für eine Unternehmensphilosophie, die die Besonderheiten unseres Territoriums mit einer antiken und faszinierenden Kultur zusammenbringt und dabei beider Unterschiede respektiert.

Auf diese Weise entsteht eine Vereinigung, die es noch nie so gegeben hat. Leidenschaft für Qualität, Liebe für Genuss und unsere positive Einstellung treffen aufeinander und durchdringen einander.