Hidalgo

Informazioni Generali

Das Hidalgo Suites & Restaurant, ideal gelegen zwischen Bozen und Meran, wartet mit mediterranem Ambiente auf. Geboten wird eine leichte, bekömmliche Küche mit einer feinen Auswahl an Antipasti, hausgemachten Nudelgerichten, Risotti und saisonal wechselnden Degustationsmenüs, sowie verführerisch zarten Fisch- und Fleischspezialitäten vom Grill und zauberhaften, hausgemachten Desserts. Bekannt ist das Restaurant ebenfalls für seine beeindruckende Auswahl an vorzüglichen Weinen aus vorwiegend regionalen und nationalen Weinbaugebieten. Neuheit: Fisch und Fleisch wird ohne Öl und Fett bei 700° C gegrillt. Dieses Grillverfahren ist einzigartig in der gesamten Region Trentino - Südtirol. 33 Jahre Erfahrung plus 365 Tage im Jahr für Sie geöffnet macht.

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Il Hidalgo Suites & Restaurant è situato in zona ideale tra Merano e Bolzano e vanta un ambiente in stile mediterraneo. La nostra cucina è conosciuta per essere leggera e raffinata con un ampia scelta di gustosi antipasti, pasta fatta in casa, risotti e menù di degustazione secondo la stagione. Vi attendono delicati piatti di pesce e specialità di carni alla griglia, per non parlare dei deliziosi dessert fatti in casa. Il buon nome del ristorante è legato anche all'ampia scelta di vini eccellenti, prevalentemente regionali e nazionali. Novitá: da quest' anno le carni vengono grigliate nel broiler 700 gradi e ricevono quindi una particolare crosta croccante. Aperto 365 giorni l'anno e 33 anni di esperienza.