Tola Rasa

Informazioni Generali

Abbiamo fatto tabula rasa per dare vita a Tola Rasa, ristorante-enoteca-caffè in cui le definizioni lasciano il posto al contenuto e al particolare. La cucina contemporanea colora i piatti della tradizione e li veste con nuovi sapori per vivere un viaggio ancestrale che coinvolge cuore e palato.

Dietro tutto questo c’è lo chef Luca Tomasicchio, il primo ad aver fatto tabula rasa Un grande desiderio, la forza di un’idea e la potente determinazione lo hanno portato a lasciare l’università per andare a studiare nelle cucine dei migliori maestri del mondo, prima di tornare alle proprie radici per raccontare con il cibo le sue esperienze.

Oggi che Tola Rasa è realtà, possiamo dire che è stato meglio così.