De Giorgi S.r.l.

Informazioni Generali

Erano i primi anni '70 quando De Giorgi Marcello,ancora ragazzino,inizia ad occuparsi di due ristoranti a conduzione familiare nel centro storico della città di Ferrara e nel comune di Comacchio ( Lido di Spina ).
Da quì ha inizio la sua formazione nella conoscenza dei prodotti alimentari,che lo porterà in seguito a fondare la D.G.R. srl il 16 marzo 1977.
Con un unico mezzo di trasporto,usato anche come deposito,portò il nome della ditta dai lidi ferraresi alla riviera romagnola,spostandosi anche sulle zone di Ferrara e Rovigo,fornendo ai propri clienti mozzarelle,salumi,polpa di pomodoro e dolci.
Con l'aumento costante del lavoro e della gamma dei prodotti sia food che no food,riuscì a servire pizzerie,ristoranti,forni,gastronomie e bar e acquistò nel 1984 un deposito a Ferrara,tutt'ora sede della ditta.
Dal giugno 2005,l'azienda,prende il nome di " DE GIORGI srl " con l'arrivo del figlio Luca giovane e motivato a portare avanti i sacrifici del padre.
Attualmente la ditta è presente con mezzi propri sui territori di Ferrara, Bologna, Rovigo, Modena, Mantova.
La ditta si serve di mezzi adeguati con le vigenti norme sull'ATP, con temperature per il fresco e secco da 0° a +4°C e scomparti per il surgelato da -20° a -40°C.
Il nostro motto "qualità e servizio al giusto prezzo", la nostra pubblicità il passaparola dei clienti.

Nel 2014 Luca conosce l'attuale tecnico del Molino Spadoni e decide cosi di dedicarsi ancora di più nella conoscenza e tecniche degli impasti e delle farine.
Il tecnico Piero Asaro lo coinvolge a tal punto che Luca decide di realizzare il suo sogno nel cassetto,l'apertura di una scuola per pizzaioli,unica a Ferrara e provincia e nel settembre 2014 finalmente inaugura APW EMILIA ROMAGNA,grazie alla collaborazione con ACROBATIC PIZZA WORLD ITALIA con sedi in Italia e all'estero.
La apw è nata per essere vicini alle esigenze di voi pizzaioli e per aiutarvi nell'inserimento o nell'apertura del vostro locale.
Si organizzano corsi di formazione professionale di pizza classica con forno elettrico a gas e a legna e corsi di pizza acrobatica tenuti dal pluripremiato campione del mondo Piero Asaro.
Un anno e mezzo più tardi,nel gennaio 2016 con grandi sacrifici e grosse soddisfazioni ci troviamo a inaugurare anche la nuova sede di Adria (RO) e ad essere sponsor ufficiale.
Ad insegnare il Campione Italiano Mustapha Lahrach.
Il 2016 è stato un anno fortunato e così nell'aprile dell'anno dopo si è deciso di investire ulteriormente nelle scuole e formazione dei pizzaioli,si decide cosi di aprire altre due scuole una a Occhiobello (Ro) in collaborazione con il comune e una dislocata su due punti strategici per coprire la nuova zona del veronese Valmorsel di Salizzole in provincia di Verona e a Castelmassa in provincia di Rovigo con l'istruttore di APW ITALIA Paolo Montagnoli.