Il Formaggio delle Fosse della Porta di Sotto

Informazioni Generali

La nostra azienda nasce nel 2001 grazie al desiderio dei fratelli Chiaretti, Emanuele e Michele, di valorizzare le antiche fosse ubicate nel Mulino della Porta di Sotto, già di proprietà della famiglia, e con esse la millenaria storia del luogo. Negli anni il Mulino della Porta di Sotto è divenuto meta turistica assai richiesta ed apprezzata da tutti i tour operator della riviera ma anche di tutta la Romagna e delle vicine Marche e Toscana.
L’attività, rigorosamente artigianale, a conduzione familiare, fa dell’accoglienza la propria mission e ogni ospite che giunge al nostro Mulino può “gustarsi” un viaggio fatto di storia, profumi e sapori scoprendo l’antica lavorazione dell’infossatura e degustando i nostri migliori formaggi e la nostra attenta selezione di prodotti tipici locali.