Enoteca Il Salotto

Informazioni Generali

Nel borgo antico di Colle di Val d'Elsa, in Via Gracco del Secco 31, in un'antica casa torre del 1200, trasformata successivamente in un elegante palazzo della borghesia colligiana, si trova l'Enoteca IL SALOTTO.

Nel salotto al piano della casa, conosciuta come "casa dove dimorò Giuseppe Giusti" (il famoso scrittore toscano del XIX secolo vi soggiornò nell'autunno del 1844) lo sguardo viene colto dal complesso soffitto voltato, arricchito da 5 formelle ottagonali della fine del XIX secolo, raffiguranti paesaggi immaginari e dai capitelli decorati da rifiniture in oro. Un ambiente signorile e raffinato d'altri tempi, reso ancora più prezioso da un camino con pietra focaia originale e dal pavimento in cotto del 1800 perfettamente conservato.

L'arredamento sobrio ed accogliente, con mobili dell'inizio del XX secolo, contribuisce a creare il calore e la giusta atmosfera per poter apprezzare la qualità e gli aromi di alcuni tra i migliori vini italiani, ma soprattutto toscani, che Pietro il gentilissimo "mescitore", nonché padrone di casa, sarà felice di farvi degustare. Naturalmente nell'appropriato calice di cristallo di Colle di Val d'Elsa.