ristorante Borgo Srl

Informazioni Generali

Questo ristorante è uno dei più antichi. Si trova in Via Tuscolana 553 e nasce nel 1930 diventando subito famoso perchè, oltre ad essere l’unico della zona, allora chiamato “Hostaria Primavera”, era frequentato anche dagli attori di Cinecittà che gustavano la cucina tipica romana, preparata dalla famiglia Amadesi, che gestiva a tutto tondo l’esercizio. Oggi, che la tradizione continua grazie a Daniele Guglietta, oltre a gustare i piatti tipici della cucina romana, è come fare un salto nel passato per rammentare gli eventi di quel periodo e forse ora, come non mai, c’è bisogno di “respirare” qualcosa di antico per accettare il moderno…