Azienda Vitivinicola ColleStefano di Fabio Marchionni
62022 Castelraimondo, Italia
Azienda Vitivinicola ColleStefano di Fabio Marchionni Company Information
Informazioni Generali
Il Verdicchio Collestefano , prodotto con vigneti coltivati secondo metodi di agricoltura biologica , è un vino dallo straordinario rapporto qualità/prezzo. Pochissimi vini in questa fascia di prezzo ottengono puntualmente Tre Bicchieri e Cinque Grappoli come il Collestefano.
SCHEDA TECNICA sintetica “COLLESTEFANO 2011”
Vigneti: 15 ettari di Verdicchio di Matelica (420 m.s.l.m.) conduzione familiare coltivazione biologica dal 1995 certificazione IMC
Vitigno: verdicchio di matelica doc 100% - cloni autoctoni di matelica da selezione massale
Allevamento: doppio capovolto tradizionale / guyot mono e bilaterale.
Vendemmia: manuale in piccole cassette
Vinificazione: pressatura soffice, fermentazione lenta a bassa temperatura, maturazione in acciaio, affinamento in bottiglia
Alcool: 13 % vol
Acidità: 6,5 g/l in acido tartarico (non viene svolta la fermentazione malolattica)
Produzione: 80.000 bottiglie 75 cl
Frazione Rustano via Colle Stefano n.3 Castelraimondo
- Orari di apertura
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Monday:09:00 - 19:00Martedì:09:00 - 19:00Mercoledì:09:00 - 19:00Giovedì:09:00 - 19:00Venerdì:09:00 - 19:00Sabato:09:00 - 19:00Domenica:09:00 - 19:00
- Parcheggio
- L'azienda ha un parcheggio.
- Numero di telefono
- +390737640439
- Linki
- Account Social
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- Parole chiave
- produttore, azienda vinicola
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