Pastificio Artigiano Molese

Informazioni Generali

Il Pastificio Artigiano Molese, situato in C.so Umberto 61, nel pieno centro storico di Mola di Bari, nasce come attività artigianale negli anni 70. Nel 1991 è stato rilevato dall'attuale proprietaria Antonia Bianco che lo ha reso un punto di riferimento per la produzione e la vendita di pasta fresca semplice e ripiena.
Orecchiette, cavatelli, gnocchi di patate, paccheri, tortellini, ravioli (dai classici ripieni ricotta e spinaci o carne, ai più particolari e ricercati come zucca e funghi porcini o ricotta radicchio e speck, con la possibilità di richiederne in base ai propri gusti e desideri su prenotazione) e tanti altri tipi di pasta fresca prodotti giornalmente sono sempre a disposizione della clientela.
Possibilità di richiedere prodotti fatti a mano e formati particolari di pasta per ogni evenienza (tortelli,mezzelune, fagottini, margherite, cuori).
Ogni giorno un'ampia scelta fra primi e secondi da asporto a base di pasta fresca e all'insegna dell'ottima e tipica cucina pugliese (focaccia barese, riso patate e cozze, parmigiana di melanzane, orecchiette e rape e tanto altro).
Inoltre sono in vendita altri tipici prodotti pugliesi, rigorosamente artigianali e genuini, come i taralli all'olio d'oliva e ai semi di finocchio e vari tipi di biscotti di mandorle, come i classici "sospiri"molesi.