Co.p.a.pe. Sca
72015 Pezze di Greco, Italia
Co.p.a.pe. Sca Company Information
Informazioni Generali
Nel 1959, dalla volontà di piccoli produttori che desideravano rafforzare il loro rapporto di solidarietà e collaborazione, nasce la Copape che può vantare lo status di essere una tra le prime esperienze di cooperazione pugliesi, che, con il passare del tempo, si è evoluta sino a contare più di 200 soci e che oggi è dotata di un ciclo produttivo completo con una linea di imbottigliamento per l’offerta diretta al consumatore. I metodi di coltivazione e raccolta sono quelli imposti dalla tradizione locale, che vede l’olivicoltura protagonista sin dall’anno 1000, di cui ne sono testimonianza i monumentali ulivi che caratterizzano il paesaggio e che da sempre rivestono un valore magico, legato alla loro presenza, quasi identificativa del territorio. Seguire l’intero ciclo produttivo è una scelta legata alla volontà di dar vita ad un prodotto qualitativamente eccellente e conservarlo nel corso del tempo, preservare le varietà olivicole locali e supportare l’economia agricola, attraverso un giusto equilibrio tra nuove e antiche tecniche di coltivazione. Ed è qui che nasce l’olio extravergine di oliva “Aria” e “Terra”, l’uno dal sapore delicato e corposo, adatto a piatti semplici e raffinati, l’altro più saporito e deciso, ideale per arricchire ogni pietanza ed ogni varietà ha delle peculiarità legate al sapore, al profumo ed al colore e solo una sapiente arte di miscelazione riesce ad ottenere il giusto equilibro ricercati dai palati sensibili.
Via delle Croci n.c. Pezze di Greco
- Orari di apertura
- Numero di telefono
- +390804897278
- Linki
- Account Social
- Parole chiave
- cooperativa dei produttori di olio di oliva, oleificio, produttore
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