Frantoio Fauzzi

Informazioni Generali

Abbiamo iniziato la nostra attività nel 1960, prima producendo olio extra vergine di oliva con una macina di pietra naturale e poi usando tecniche e ricette tradizionali per trasformare frutta e ortaggi in conserve schiette e genuine. Il frantoio fauzzi è ormai in mano alla terza generazione, ma la passione e l’attenzione alla qualità sono rimaste invariate nel tempo.

La nostra terra è la Valle d’Itria: una delle zone più incontaminate, rigogliose e generose della Puglia. Dove gli orti, gli uliveti ed i frutteti si adagiano sulle colline fertili, gli spazi sono incorniciati da muretti a secco antichissimi e le case sono spesso trulli secolari.