Porto Santo Spirito

Informazioni Generali

In un piccolo villaggio a nord di Bari, da sempre vivono uomini che fanno della pesca la loro vita. Di generazione in generazione, tramandano l'amore per il mare e l'arte del gettar le reti.

Qui nasce Porto Santo Spirito che raccoglie per le tavole più esigenti il meglio del pescato locale. Lo fa andando ogni giorno tra grandi pescherecci e piccole barche, selezionando i migliori prodotti donati dal mare.

Personale altamente qualificato tiene altissima l'attenzione alla massima qualità, alla selezione delle taglie e al confezionamento del prodotto, garantito anche grazie alle ultimissime tecnologie per la conservazione dei prodotti ittici.

Nelle lavorazioni fatte nei laboratori a terra, Porto Santo Spirito prende spunto dall’antica tradizione pugliese del consumo di pesce crudo per preparare specialità come il classico "polpo verace arricciato" e la "seppia tagliatella croccante".