Antica Casearia Fierro S R L

Informazioni Generali

Fondati nel 1948 da Giuseppe Fierro, pur essendo forniti di macchinari di trasformazione tecnologicamente avanzati, prediligiamo ancora la lavorazione artigianale che ci consente di produrre la mozzarella secondo le antiche tradizioni.

Da sempre garantiamo un prodotto di ottima qualità, grazie ad un sistema di monitoraggio continuo che parte dal controllo sistematico della raccolta del latte e segue tutte le fasi di lavorazione fino ed arrivare al prodotto finito costantemente analizzato, controllato per certificarne la genuinità e, sopratutto, la sicurezza.

L'AZIENDA OGGI
Oggi l'azienda è amministrata dal figlio del fondatore Giuseppe, Lino Fierro che, con l’esperienza acquisita e tramandata, porta avanti senza indugi l' antica vocazione fatta di qualità, genuinità e dedizione.

I nostri elevati standard qualitativi sono riflessi anche nel layout dei nostri punti vendita. Abbiamo realizzato un’ambiente invitante, informale, accogliente, per essere un punto di incontro per chiunque.

Lino Fierro, dal 2012, è il nuovo presidente della sezione lattiero-casearia di Confindustria Caserta, tra i sostenitori più ferventi dell'introduzione della tracciabilità del latte bufalino e applicazione del marchio QR Code Campania Sicura.

#SICURAMENTEBUONA , IL PROGETTO QR CODE
Il progetto è nato per garantire ai consumatori maggiore trasparenza ed è un valido strumento per trasmettere la salubrità dei prodotti. Attraverso il QR Code è possibile conoscere analisi chimiche e geolocalizzazione dell'azienda produttrice. Il progetto è realizzato grazie alla Regione Campania e l'Istituto Zooprofilattico Sperimentale del Mezzogiorno, nell'ambito delle iniziative assunte nel post “Terra dei Fuochi” al fine di dare una risposta all'attacco mediatico subito e riconquistare la fiducia dei consumatori.

Nasce così la nostra campagna #sicuramentebuona, basata su sicurezza e genuinità.

PUNTI VENDITA:
FRIGNANO (CASERTA)
corso Italia, 166 - 081-5042262
Orari: LUN-SAB 7.30/13.30 – 16.00/20.30 – DOM. 8.30/13.30

NAPOLI MERGELLINA
via Mergellina, 203 - 081-76118208
Orari: LUN-SAB 8.30/14.30 – 15.00/20.00 – DOM. 8.30/14.30

NAPOLI, RIONE ALTO
via Fragnito, 19 - 081-7704657
Orari: LUN-SAB 8.00/14.00 – 16.00/20.00 – DOM. 8.30/14.30

VARCATURO (NAPOLI)
via Ripuaria - 081-8392663
Orari: LUN-SAB 9.15/20.30 – DOM. 8.30/14.30

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