Azienda Sabina

Informazioni Generali

Partendo dalle tradizioni dei propri avi la famiglia Iovanna ha saputo mettere a frutto questo patrimonio di esperienze e valori fondendolo con nuove competenze ed arricchendo il tutto di nuovi stimoli.
Un’ambizione che si è trasformata con il tempo in un progetto in grado di ridisegnare il futuro della propria terra e delle prossime generazioni.
Si è operato in tal modo il passaggio da una realtà a carattere rurale ad una struttura moderna ed efficiente che garantisce un prodotto di elevatissima qualità nel massimo rispetto del consumatore.
Tutti i prodotti a marchio Sabina non contengono OGM inoltre l’azienda è certificata secondo gli standard GLOBALGAP.
Recentemente l’azienda Sabina sta adottando, in determinati appezzamenti ed in via sperimentale, il protocollo di agricoltura biologica riducendo l’impatto ambientale e bandendo tutte le sostanze chimiche.
L’azienda Sabina è oggi una realtà a ciclo completo in grado di gestire in autonomia tutte le fasi del processo produttivo.
L’aglio dell’Ufita è figlio di un lavoro scrupoloso che inizia con la semina dei migliori bulbilli selezionati in azienda. Il terreno è la madre generosa che viene assecondata con metodi antichi e supportata con l’ausilio di tecniche di coltivazione avanzate.
Microclima e gestione del suolo razionale; rispetto di elevati standard di sicurezza alimentare e monitoraggio costante di ogni momento del percorso produttivo in conformità al manuale HACCP; sistemi avanzati in grado di supportare la distribuzione su vasta scala ed un approccio moderno e razionale: tutto concorre alla nascita di un’eccellenza tipica del territorio dalle eccezionali proprietà nutritive.