Il Gambero Rosso di Angelo Morleo

Informazioni Generali

La cucina offre una ricca varietà di piatti tipici salentini rivisitati in chiave contemporanea, dando ampio spazio alle specialità di mare: carpaccio di gamberi rossi o viola di Gallipoli, tartare di tonno pinne gialle, sashimi di pesce fresco, tutto rigorosamente e scrupolosamente trattato come da norme HACCP, al fine di garantirne l assoluta affidabilità e genuinità.
Consiglliati: i paccheri di Gragnano agli scampi, i tagliolini con gamberi rossi, e per i più audaci "risotto curry e gamberi viola al latte di cocco".
Per i secondi vi consigliamo: filetto di tonno in crosta di sesamo, guancette di pescatrice al gratin e una vasta scelta di pesce fresco proposto in diverse preparazioni (in crosta di sale, al cartoccio con patate e pomodorini, al forno con olive, ecc.)
Il ristorante è situato nel suggestivo centro storico della città di Lecce a due passi dal Duomo e dalla movida notturna.
Location accogliente ed elegante; si presta a pranzi o cene di lavoro e altresì romantiche.