Arrostì Arrosticini Abruzzesi

Informazioni Generali

L’ Azienda
Arrosticini e non solo

Produciamo arrosticini di carne ovina fin dagli anni 80 e siamo stati i primi ad impiantare un ciclo semi-industriale su un prodotto prevalentemente artigianale .

Abbiamo perfezionato una tecnica di lavorazione estremamente raffinata che, unita ad una tecnologia unica nel suo genere, ci consente di produrre arrosticini deliziosamente teneri e digeribilissimi, raggiungendo un livello qualitativo elevatissimo.

Siamo stati i primi a far conoscere questo prodotto, prettamente locale, alla grande distribuzione italiana organizzando degustazioni in tutto il nord Italia ( Continente, Careffour, Docks e Conad) e siamo stati i primi e tuttora unici fornitori della Picard Surgelati.

Un altro primato è stato quello di dotarci, sin dagli anni 80, delle prime tecnologie per il confezionamento in ATM, così come a distribuire in tutta Italia arrosticini surgelati in diverse confezioni, dall’ astuccio da 300gr fino ad arrivare agli ultimi arrosticini preparati in IQF.

Abbiamo quindi creato un modello di vendita innovativo dell’ arrosticino, basato sul sistema di cottura “Rosty” da noi brevettato, con il quale abbiamo finalmente risolto i problemi di cottura e dare la possibilità di cucinare lo spiedino in maniera semplice, costante e perfetta.

I moderni e funzionali cicli di produzione, i meticolosi controlli, la bontà delle carni scelte e il vasto assortimento presente in magazzino, permettono alla Arrostì di soddisfare ogni esigenza della propria clientela.

Queste caratteristiche hanno reso l’ Arrostì un’azienda dal livello qualitativo elevato, tale da essere scelta da sempre un maggior numero di clienti, soddisfatti della serietà e disponibilità dei titolari e dello staff.

Operiamo su tutto il territorio nazionale e comunitario, grazie alla rete distributiva affidabile e consolidata. Siamo in grado di offrire alla nostra clientela una vasta scelta di prodotti con la qualità e la professionalità che ci ha sempre contraddistinto.

La partecipazione a fiere di rilevanza internazionale, come il RHEX di Rimini e TuttoFood di Milano, hanno decretato ufficialmente lo sdoganamento dell’ arrosticino , così come degli altri prodotti Arrostì , anche fuori dai confini nazionali riscuotendo un successo che va a premiare l’impegno dell’ Azienda.

Al fine di garantire la continuità di approvvigionamento, gli stabilimenti di Villa Badessa e Congiunti sono in grado di produrre anche 500.000 arrosticini al giorno garantendo i massimi standard qualitativi.

Filiera produttiva
Tutto sotto controllo.

È un misto di rigore e fiducia ad alimentare il nostro sistema di relazioni e far sì che ogni stadio della filiera si attui correttamente. Il Percorso Qualità è modellato su caratteristiche intrinseche all’azienda e da una filosofia incentrata sulla vera qualità.

Il primo passo riguarda gli allevamenti, e non ci limitiamo a selezionarli, monitorarli e verificare costantemente alimentazione e benessere dei capi, perché la stima che ci lega agli allevatori è un valore aggiunto che fa la differenza e orienta la produzione.

Verifichiamo nei macelli le diverse fasi dell’abbattimento dell’animale e le condizioni di trasporto della carne, con una particolare attenzione al rispetto della catena del freddo. Nello stabilimento, la carne subisce una accurata valutazione di idoneità prima di procedere alle fasi di lavorazione durante le quali sono costantemente verificati parametri quali igiene, temperatura, qualità della materia prima. Anche in uscita i prodotti sono in buone mani.

Mission
Incarnare la Natura.

Rispettare l’ambiente e gli animali è per noi una regola di vita. Una forma di riguardo che si riflette sui nostri prodotti in perfetto equilibrio fra tradizione e ritmi contemporanei.

Perché se abitudini alimentari e stili di vita evolvono, i nuovi modi di stare a tavola non devono intaccare la qualità: mangiare buono e sano è per noi il fulcro della dieta quotidiana, sempre e comunque.

La nostra mission parla chiaro: selezionare e trasformare la carne offrendo ai mercati di riferimento prodotti sani, buoni e con un’anima ecologica.

Per questo ci preoccupiamo di mantenere standard sempre elevati controllando interamente il ciclo produttivo, dalla fase di approvvigionamento del bestiame a quella della lavorazione nel nostro stabilimento all’avanguardia e fino alla distribuzione.

La salute del consumatore e della natura che ci circonda ci stanno così a cuore che non utilizziamo coloranti né conservanti aggiunti, prestiamo grande attenzione agli aspetti nutrizionali, come pure lo studio di soluzioni a basso impatto ambientale influenza ogni nostra scelta.

Esperienza, passione e buonsenso hanno fatto di noi un’azienda apprezzata per sicurezza alimentare dei prodotti, trasparenza e affidabilità, fragranza e genuinità di sapori. Punti fermi che ci guidano anche nello studio di nuovi prodotti, vocazione a sperimentare che fa parte del nostro dna.

Carni garantite
Una certezza in più.

Quando c’è di mezzo il marchio Arrostì tutti sanno esattamente cosa aspettarsi. Perché dietro ogni fase, oltre la serietà di una famiglia che opera da decenni con serietà, c’è la rassicurazione di tracciabilità e provenienza delle carni, nel rispetto dei requisiti nutrizionali e delle norme igienico-sanitarie.
Una garanzia di trasparenza che assieme alle valenze del marchio Arrostì rassicura al 100% rivenditori e consumatori.

Tracciabilità delle carni
Trasparenza dal pascolo alla vostra tavola

La tracciabilità delle carni, divenuta obbligatoria da luglio 2005 in tutta Europa, ci ha consentito di perfezionare tutte le fasi di lavorazione della carne, in quanto è possibile tracciare ogni singolo animale dal pascolo o dall’allevamento dove nasce fino al prodotto finito sulla tavola del consumatore finale.

Questo consente, in caso di problemi sanitari di qualunque tipo, di individuare con precisione e tempestività non solo l’animale e la provenienza, ma anche i luoghi di stoccaggio, i vettori di distribuzione e gli imballaggi, in modo da poter intervenire con precisione.

Certificazione Halal
Il mondo islamico vicino a noi

Sempre attenta alle nuove necessità dei un pubblico globalizzato e diversificato, l’ Arrostì è lieta di presentare la nuova linea di prodotti conformi con le normative Halal, quindi prodotta nel rispetto della tradizione musulmana, ma utilizzando gli antichi e inimitabili procedimenti tipici della cultura gastronomica italiana.

Il risultato di questa fusione è un prodotto unico, dal gusto straordinario , realizzato con le migliori carni accuratamente selezionate come da nostra tradizione.

I nostri stabilimenti e il nostro personale altamente specializzato sono in grado di garantire un prodotto eccellente sotto ogni aspetto.

Siti Web
http://www.arrosti.it – http://www.arrostifoods.it – http://www.arrostifoodshalal.it