Ristorante Ottava Nota

Informazioni Generali

L'Ottava Nota è ristorante di cucina creativa siciliana e spagnola. Nel cuore di uno dei centri storici più grandi e stratificati d'Europa, alla kalsa, quartiere popolare di Palermo, il ristorante è a due passi dalla Cala, antico porto della città, dalla lussureggiante Piazza Marina e dai più noti mercati storici.

Tradizione e innovazione, esperienza e continua ricerca di nuovi accostamenti. La cucina creativa non viene mai dal nulla, gli ingredienti e le tecniche della cucina tradizionale, soprattutto di una terra ricca di sapori come la nostra Sicilia, sono sempre un punto di partenza, un bagaglio culturale, un percorso ininterrotto che porta a nuove esperienze di sapore. Nei contrasti che ne vengono fuori è spesso celata la riuscita di una ricetta indimenticabile.