Agriturismo DolcEtna - Fattoria Didattica - Apicoltura- Ristorante

Informazioni Generali

Dall’ amore per la natura ed in particolare per le api che, con il loro lavoro, ci danno miele prezioso, nasce, nel 1980, l’Azienda Agricola DolcEtna. All’inizio essa partì con 30 alveari, e oggi ne conta ben 1025. La nostra Azienda è cresciuta negli anni grazie alla dedizione e alla passione.
Pratichiamo il nomadismo per poter offrire tutte le varietà di miele presenti nel territorio della nostra meravigliosa Sicilia. La formazione e l’aggiornamento continuo, attraverso la partecipazione a svariati corsi per apicoltori, sono uno dei nostri punti di forza.
L’Azienda si prefigge di dare al consumatore un “raro” miele vergine integrale che, essendo smielato a freddo per forza centrifuga e non avendo subito trattamenti termici, mantiene integre le proprietà naturali ed organolettiche.
Prodotti e Specialità:
- Miele: di Arancio, Limone, Millefiori, Sulla, Eucalipto, Castagno, Astragalus, Timo, Melata, Cardo;
- Creme di miele: alla Fragola, Pesca, Mandarino, Nocciola, Cioccolato, Caffe’, Pistacchio, Arancio e Limone;
- Frutta Secca mista sotto miele (noci, nocciole, mandorle e pistacchi) e pistacchi sotto miele;
- Candele di cera vergine d’api;
- Prodotti dell’alveare: polline, propoli e pappa reale.
Il nostro territorio vi affascinerà con tutte le sue bellezze paesaggistiche e ricchezze naturalistiche, culturali, architettoniche e archeologiche, soddisferà anche i più esigenti grazie alle sue variegate offerte. È in questo splendido contesto che nasce il nostro Agriturismo.
Esso dà la possibilità di evadere facendo una vacanza o anche solo un week end alternativi, in un luogo in cui si può godere di tutti i comfort di una casa, immersi però nel verde e a contatto con la natura, in un ambiente di assoluta tranquillità, lontano da rumori e caos.
L’Agriturismo è composto da 3 alloggi indipendenti l’uno dall’altro, ognuno con cucina, sevizi igienici, spazi esterni attrezzati e parcheggio, per un totale di 10 posti letto,(vedi “proposte”). Gli ospiti, su richiesta, potranno assistere alle attività di smielatura, potranno partecipare a vari corsi e a percorsi didattici nell’ambito delle attività agricole, potranno degustare molti prodotti tipici locali, e usufruire di vari servizi per il tempo libero tra cui delle biciclette per escursioni e passeggiate.
Presso la nostra azienda agricola Dolcetna si pratica già da tempo l'accoglimento di gruppi di visitatori e specialmente di scolaresche. L’idea di elaborare un percorso didattico ci è venuta osservando la vita dell’ape all’interno dell’arnia e l' importante ruolo svolto da essa nella natura.
Oltre a quello relativo al mondo della api, l’azienda però propone anche altri laboratori:
quello sulla panificazione;
sulle piante aromatiche, su quelle tipiche delle nostre zone e sulla frutta secca;
la produzione e /o degustazione del vino;
la degustazione di olio e prodotti tipici locali;
corsi vari, ecc.(vedi” proposte").
I nostri percorsi sono chiaramente differenziati rispetto alla scuola dell’infanzia, alla scuola primaria e a quella secondaria, a gruppi e turisti, per un massimo di 50 utenti per volta. Per ognuna di queste fasce, verranno privilegiati degli aspetti inerenti alle specifiche competenze e capacità di apprendimento. L’intero periodo di permanenza in Azienda, verrà gestito ed organizzato da un’Educatrice Professionale che curerà particolarmente le attività ludiche, didattiche e cognitive che si svolgeranno all’interno di una sala didattica particolarmente attrezzata ad hoc.
L’area didattica dell’Azienda è fornita di un ampio parco giochi all’aperto, di un area ricreativa e di uno spazio dedicato agli animali della fattoria; il tutto è a disposizione degli utenti gratuitamente. Ampio parcheggio.