Varvaglione 1921

Informazioni Generali

Alle porte del Salento, nel cuore della Puglia, in un’area favorita dalle ottimali condizioni climatiche per la vite e produzione di vini di Puglia,Varvaglione trova nel binomio tradizione e tecnologia il suo segno di distinzione.

Varvaglione è una azienda vinicola in continua evoluzione, la quale in passato si è aperta al pubblico con la vendita di vino sfuso.

Cosimo e Maria Teresa Varvaglione hanno costruito una squadra di collaboratori dinamica e motivata, dando vita ad un’azienda ispirata alla tradizione di tre generazioni della famiglia Varvaglione nel settore vinicolo. Un buon vino nasce prima di tutto in campagna e raggiunge il suo traguardo in maniera ottimale solo se viene curato in maniera costante ed assidua anche in cantina.
Varvaglione cura in campo la qualità dei suoi vini con selezione scrupolosa delle uve, oculate scelte vendemmiali, controllo meticoloso del processo di vinificazione ed assidua ricerca nel perfezionamento delle tecniche di cantina.
Oggi è una struttura in pieno sviluppo articolata in due unità produttive:
l’impianto di vinificazione ed affinamento e il sito di imbottigliamento.
Nel cuore della Puglia,Varvaglione persegue l’ambizioso progetto di portare in una bottiglia il fascino della cultura di un territorio unico dedicandosi alla produzione di vini del salento che, lontano dai soliti schemi, punta soprattutto sui vitigni autoctoni come espressione moderna di una storia millenaria. Lo dimostra il lungo e prestigioso elenco di riconoscimenti, ricevuti nel corso degli anni.